Sauerkrauteintopf

Zutaten für 4 Personen:

250gr Kassler, 

350gr Sauerkraut, 

500gr Kartoffeln, 

3 Äpfel,
1 Zwiebel, 

Salz

Zubereitung:

Kassler mit Knochen in etwas Flüssigkeit ca. 10 Minuten garen, danach in Würfel schneiden und in einen Topf geben. Sauerkraut und gewürfelte Kartoffeln schichtweise in den Topf geben und die klein geschnittenen Äpfel und Zwiebeln dazugeben. Evtl. etwas Salz hinzufügen. Etwa 30-40 Minuten garen lassen. Servieren und aufessen.

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