Zutaten für 4 Personen:
Zubereitung
Das gewaschene, vorbereitete und geschnittene Gemüse mit der fein geschnittenen Zwiebel im Fett anrösten, Haferflocken drüberstreuen und weiterrösten. Die Fleischbrühe nach und nach dazugeben. Die geschälten, in Scheiben geschnittenen Kartoffeln sowie die gewürfelte Mettwurst hinzufügen. Das Ganze 20 Minuten garen lassen und mit gehackter Petersilie anrichten.