HVV Holtgast
Unser Koch- und Backbuch

Dickmilch

Zutaten für 4 Personen:

Zubereitung
Die Milch möglichst an einem warmen Ort zum Säuern stellen. Nach 1 bis 2 Tagen wird sie dick und kann dann mit Zucker, Zimt und dem geriebenen Schwarzbrot oder Rosinen gegessen werden.

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